Black Pepper Beef
alltagstauglich & proteinreich
Mengenangabe pro Person
Zeitaufwand: ca. 40 Minuten
- 200-400 g Bio Aubrac Hüftsteaks, Lende oder gut geputztes Bratenfleisch in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebeln in Streifen
- Chili frisch (nach Geschmack)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Sojasauce
- Grober, schwarzer Pfeffer
- 10-150 g Zuckerschoten blanchiert
- 100-120 g Basmatireis oder Jasminreis
Zubereitung:
Zwiebeln, Knoblauch & Chili anbraten, Rindfleisch dazugeben und kurz braten. Mit Sojasauce ablöschen. Zuckerschoten dazugeben. Reichlich schwarzen, groben Pfeffer darüber mahlen. Mit Basmatireis servieren.